皆さんは揚げ物に使った「油」はどうしていますか？１回ごとに捨てますか？それとも、オイルポットに貯めておいて使い回しますか？ 私が子供の頃に記憶していた光景は、台所の流しの下のオイルポットに貯めて、使い回ししているものでした。 それもあって、…

「劣化した油」は病気の原因に、薬にもなる「良い油」、正しい選択とは？